O custo da alimentação em Cuiabá aumentou em 9% de 2023 para 2024. A cidade ficou na 2° posição com a refeição completa mais cara do Centro-Oeste, atrás de Campo Grande. Entre as capitais, Cuiabá ficou na 15° colocação. A refeição inclui um prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e café, chamado self-service, segundo a pesquisa da ABBT (Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador).
A região Centro-Oeste tem um salário médio de R$ 3.589,00, e o trabalhador gastaria cerca de 25% do salário, ou R$ 902,66, comendo fora 22 dias por mês. A pesquisa considerou os preços das quatro categorias mais comuns de alimentação fora de casa no Brasil.
A pesquisa revela que o preço médio de uma refeição completa fora de casa no Centro-Oeste do Brasil é de R$ 45,21. Esse valor subiu 8,3% em comparação com 2023, quase o dobro da inflação, que foi de 4,3%. No Brasil todo, a média é de R$ 51,61, um aumento de 10,8% em relação ao ano anterior.
As regiões com a média mais cara são: Sudeste, Nordeste, Sul, Norte e Centro-Oeste. Entre as capitais, Florianópolis tem o preço mais alto para uma refeição completa, R$ 62,54, seguida pelo Rio de Janeiro e São Paulo. A pesquisa, realizada entre março e maio de 2024, envolveu 4.502 estabelecimentos em 51 cidades, com 5.640 preços coletados.
A ABBT destaca a importância do Programa de Alimentação ao Trabalhador (PAT), que promove uma alimentação saudável e nutritiva. Trabalhadores que usam vale-refeição consomem 43% mais feijão, arroz e salada, e 33% mais carne, comparado aos que não têm o benefício. O PAT beneficia mais de 22 milhões de trabalhadores em 300 mil empresas.
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