Fugir dos industrializados é a meta de muita gente, principalmente para quem adora aquele famoso franguinho empanado. A criadora de conteúdo de Campo Grande, Moniccy Matheus Simonelli Vigano, do perfil Dicas da Semana, nas redes sociais, ensina a fazer uma receita saudável e fácil. Veja:
O petisco vira um verdadeiro nuggets saudável. Os ingredientes usados são: 1kg de peito para 1kg e meio de coxa e sobrecoxa sem osso; 1 ovo; temperos a gosto; e mussarela cortada em cubos para o recheio. Para empanar os franguinhos, ela usou ovo batido e farinha de panko.
O segredo de Moniccy é colocar as peças no congelador antes de fritar ou assar.
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