Dicas de sobremesas de chocolate para celebrar a Páscoa com amigos e família

A Páscoa, um momento especial de união e afeto, pede receitas que adoçam o dia e proporcionam alegria à mesa. Para inspirar você, o Primeira Página separou três sobremesas de chocolate simples de preparar e perfeitas para compartilhar com quem você ama.

Torta de bolacha cremosa

A tradicional torta de bolacha é sempre um sucesso! Combinando a umidade das bolachas com um creme rico e uma decoração festiva, ela agrada a todos os paladares. O segredo está na paciência para montar as camadas e no tempo de refrigeração, que garante a consistência ideal.

Ingredientes: Leite, leite condensado, creme de leite, chocolate meio amargo, achocolatado em pó, amido de milho, bolacha maria e confeitos para decorar.

Preparo:

1. Em uma panela, misture meia xícara de leite, uma caixa de creme de leite, uma lata de leite condensado, meia barra de chocolate picado e uma xícara de achocolatado em pó. Leve ao fogo e mexa até ferver.
2. Retire do fogo e adicione duas colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite, mexendo para não empelotar.
3. Leve novamente ao fogo baixo, mexendo até engrossar e virar um mingau.
4. Em um recipiente, umedeça as bolachas no leite e faça uma camada. Cubra com o creme de chocolate.
5. Repita as camadas até preencher o recipiente.
6. Decore com confeitos e leve à geladeira por no mínimo 5 horas antes de servir.

Mousse de chocolate simples

O mousse de chocolate é uma opção elegante e deliciosa, com uma textura aerada que conquista. Com poucos ingredientes, o resultado é um doce sofisticado e fácil de fazer.

Ingredientes: Uma lata de creme de leite, 200 gramas de chocolate meio amargo picado, três colheres (sopa) de açúcar e três claras pasteurizadas.

Preparo:

1. Aqueça o creme de leite e o chocolate picado em banho-maria, misturando até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Em uma panela, misture as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo por cerca de 3 a 5 minutos, alternando com momentos fora do fogo para não queimar.
3. Bata as claras em neve na batedeira por aproximadamente 5 minutos.
4. Incorpore delicadamente o creme de chocolate às claras em neve.
5. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 5 horas. Decore a gosto antes de servir.

Para uma opção mais saudável: bolinho de cacau sem açúcar

Para quem busca um doce nutritivo e sem adição de açúcar, o bolinho de cacau é uma excelente escolha. A combinação da banana com a aveia resulta em um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche especial de Páscoa.

Ingredientes: Banana madura amassada, aveia em flocos, ovo, leite quente, fermento em pó e cacau em pó.

Preparo:

1. Em um recipiente, misture 200 gramas de aveia com 150 ml de leite quente e deixe descansar por 5 a 7 minutos.
2. Em outra tigela, amasse uma banana e adicione um ovo. Bata até obter uma pasta homogênea.
3. Acrescente duas colheres de sopa de cacau em pó e meia colher de fermento em pó. Misture bem.
4. Adicione a mistura de aveia e leite à tigela com os outros ingredientes e mexa até incorporar tudo.
5. Unte uma forma pequena com um fio de óleo vegetal, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 35 minutos, ou até dourar e firmar.

Aproveite este período para experimentar novas receitas e celebrar a Páscoa com muito sabor e carinho ao lado de sua família! ❤