A Festa do Milho 2025 foi oficialmente lançada em Sinop, a 503 km de Cuiabá, e promete uma edição ainda mais saborosa, com pratos criativos, competição gastronômica entre estudantes e muitas novidades — incluindo uma homenagem em forma de livro.
O evento, que será realizado entre os dias 23 e 25 de maio, no campus da Unifasipe em Sinop, já é tradição no estado e chega ao 18º ano celebrando o milho, uma das maiores riquezas agrícolas de Mato Grosso. Atualmente, o estado lidera a produção nacional do grão, com expectativa de mais de 7 milhões de hectares plantados só nesta safra.
“Trouxemos pratos inspirados na culinária brasileira, com foco nos ingredientes típicos da nossa terra. O milho está em tudo: da entrada à sobremesa”, destacou o chef Willyan Daniel Rodrigues, coordenador do curso de Gastronomia da Fasipe.
Novidades na programação
Entre os destaques da edição 2025 está a criação de um espaço exclusivo para crianças e a valorização do milho como commodity — ou seja, como um produto estratégico para a economia regional.
“A festa representa nossa identidade, conecta educação, cultura e desenvolvimento econômico. Este ano, estamos ampliando a programação para incluir toda a comunidade”, afirmou Willian Hübner, presidente da Festa do Milho.
A expectativa é atrair milhares de visitantes durante os três dias de evento, com entrada gratuita e uma programação que reúne gastronomia, cultura, solidariedade e formação acadêmica.
Competição do bem
A tradicional competição entre os cursos de Gastronomia também foi mantida. Para os estudantes, é uma oportunidade de mostrar talento e criatividade, mas também de exercitar a solidariedade, já que o evento tem caráter beneficente.
A estudante Nicoly Nunes, que participa da festa pelo quarto ano seguido, relembrou a emoção de ter conquistado o 3º lugar em 2024. Já o colega Paulo Matsuoka, vencedor da última edição, está confiante em repetir o feito.
“É uma competição saudável. Todo mundo aprende e cresce junto”, destacou Nicoly.
A diretora da unidade Fasipe Aquarela, Alessandra Nazaré Garcia, explicou que os participantes passam por várias etapas de avaliação até a escolha final dos pratos.
Uma história que virou livro
Para celebrar os 18 anos da Festa do Milho, a trajetória do evento foi transformada em livro, com lançamento programado durante a edição deste ano. A obra reúne memórias, imagens e depoimentos sobre a importância do evento na vida acadêmica e cultural da região.
“Mais do que um evento gastronômico, a festa virou um capítulo importante na história da nossa instituição. O livro eterniza tudo isso”, declarou Deivison Pinto, diretor-presidente do Grupo Fasipe.
O diretor acadêmico Bruno Rodrigues dos Santos reforçou que a festa é um convite aberto à população: um espaço de celebração dos sabores, dos saberes e das raízes de Mato Grosso.
📍 Serviço
Festa do Milho 2025
📅 23 a 25 de maio
📍 Campus Fasipe Aquarela, Sinop (MT)
🎟️ Entrada gratuita
🍴 Gastronomia, competição estudantil, feira, cultura e lançamento de livro
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